Canapés de Pollo y Jamón → COOKING TIME

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Una de las cosas mas divertidas que existen en la vida, es sentarse horas muertas a conversar con tus mejores amigas, y la cosa se pone mas buena, cuando el punto de reunión es la casa de alguna de ustedes; lo que implica que los temas se debatirán sin tapujo alguno, pues no hay que hablar bajo, reírse con moderación o guardar las apariencias, como se haría en un lugar público.

No obstante, la actividad puede despertar el apetito; así que lo mas fácil es hacer una receta sencilla, no solo en su preparación, sino también a la hora de comer.

En tales momentos, los canapés resultan ideales. Y aquí te dejo una forma de realizarlos.

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Canapés de Pollo y Jamón
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Ingredientes:

1 pechuga de pollo cocida.
1 taza de jamón ahumado.
1 taza de queso mozzarella.
8 aceitunas verdes.
4 cucharadas de mayonesa.
16 rodajas de pan baguette tostado.
4 tomates cherry o barceló.
4 ramitas de puerro.

Preparación:

Pon la mayonesa en el vaso de la batidora con la pechuga de pollo troceada y el jamón picado. Tritura a la máxima potencia.

Luego añade las aceitunas verdes deshuesadas y el queso y sigue triturando hasta que el contenido quede suave.

Unta esta mezcla sobre las tostadas de canapés y decora con trocitos de tomate, queso y las ramitas de puerro.

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