Sandwich de Atún → COOKING TIME

Hay días en que el hambre ataca... y la haraganería también. Cuando estés en esa situación, nada mejor que preparar algo fácil, sencillo y que te deje satisfecha, como la receta de hoy.
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Sandwich de Atún

Ingredientes:

1 lata de atún
2 cucharadas de mayonesa
2 huevos duros picados
1 cebolla pequeña
1 ají cubanela pequeño
1 cucharada de jugo de limón
Pan sandwich
Mantequilla
Sal y pimienta

.Preparación:

Unta las rebanadas de pan por dentro y por fuera con un poco de mantequilla y llévalas al horno o dóralas en una sartén.

En un envase aparte desmenuza el atún con un tenedor. Agrega la cebolla y aji picadito, el jugo de limón, mayonesa, sal y pimienta al gusto, de forma que quede una mezcla cremosa.

Unta las rebanadas de pan con crema de atún. Si deseas, agrega hojas de lechuga y buen provecho!!!

Nota: Esta crema puede servirse sola como un dip, en tus fiestas, acompañado de palitos o galletitas.

Salmón a la Crema → COOKING TIME

Me encanta cocinar, pero no la típica Bandera Dominicana, sino cosas diferentes que además de deleitar el paladar, dejen un deseo de repetir una y otra vez en el que prueba el plato... Así que he decidido presentarles algunas ricas y fáciles recetas, para que dejen con la boca abierta a sus invitados.

A las que se les quema hasta el agua, no se preocupen, no son complicadas... Sólo pongan un poquito de empeño, sigan las instrucciones y ¡Buen Provecho!

SALMON A LA CREMA

Ingredientes:

1 libra de filete de Salmón
1 ½ taza de crema de leche
4 cebollas blancas picadas
3 cucharadas de mantequilla
1 taza de queso gouda rallado
Sal y pimienta al gusto

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Preparación:
Sofríe la cebolla en la mantequilla con sal y pimienta. Cuando esté blanda, agrega la crema de leche y deja espesar un poco. Pon el salmón en un pirex y cúbrelo con la crema. Agrega el queso rallado y hornea tapado con papel aluminio a 350º por 30 minutos.